Za ukusnu musaku treba da pripremite:

1 crni luk
2 veze mladog luka
tri manje crvene paprike
tri stotine grama mlevenog mesa
karfiol
ulje
paradajz od pelata
začini po ukusu.
 

Pre nego što stavite musaku na pečenje, iseckati karfiol, i prokuvajte ga u vodi, maksimalno deset minuta. Iseckajte ostale sastojke i zajedno ih izdinstati. Dodati biber i so, i malo aleve paprike. Dodajte mleveno meso i prodinstajte dok ne dobije boju. Nakon toga, stavite sve sastojke u pleh i prelijte sa belancima. Pecite oko pedesetak minuta na dvesta stepeni. Jelo je veoma ukusno i zdravo, pored mlevenog mesa koje …