Ko kaže da pica od heljdinog brašna nije ukusna? Dobro, možda nije baš ukusna kao pica sa kulenom, kačkavaljem, dosta paradajz sosa, i jednim hladnim pivom uz to, ali mi hronovci nismo hedonisti, mi pazimo na zdravlje, a kulen nam ne čini dobro. Ukoliko ste ljubitelj pice, spremite ukusnu hrono picu na sledeći način. Prvo pripremite sledeće sastojke:
heljdino brašno,
so,
mlad sir,
rukola,
origano,
paradajz bez soli,
i maslinovo ulje.
Napravite testo od brašna, uz dodavanje soli i ulja. U zavisnosti od pećnice koju posedujete, pecite na 200 stepeni barem tridesetak minuta, a ako je testo deblje, i duže. Testo se ne sme lepiti za prste. Preko testa dodajte paradajz pelat bez soli, pošto je testo već dovoljno slano, i mlad sir, rendan ili na kockice. Dodajte rukolu koja je pravi “surprise” efekat kada je reč o pici. Ovo se može konzumirati bez problema za doručak, a ako ste ljubitelj i šunke, slobodno dodajte stišnjenu šunku, i origano.
