Heljdete – špagete od heljde

Probajte heljdete, nećete se pokajati! Heljdete, odnosno špagete od heljde, odličan su izbor za period do 15 časova. Testenina se ne sme konzumirati uveče, ali do vas ne sprečava da ih jedete za ručak, pa čak i ujutru, ako ste ljubitelj ove zanimljive poslastice. Heljdete možete praviti uz neki sos, što će im mnogostruko poboljšati ukus, a za ovaj recept potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 200 grama špageta od heljde – ili kako im mi tepamo – heljdeta,
  • paradajz sos,
  • malo origana,
  • so po želji,
  • biber.



  • Ukoliko imate vremena, možete i sami napraviti špagete od heljde, tako što ćete izmešati heljdino brašno sa malo vode, maslinovog ulja i soli, a zatim ih tanko iseći na duguljaste, ili okruglaste parčiće. Ukoliko testenina nije čvrsta, ne mari, bitan je ukus, i bitno je to da je napravljeno po pravilima hrono dijete. Ne treba se dugo kuvati, a priprema se na sledeći način:

    Heljdete dodajte u kipuću vodu, u kojoj ste prethodno dodali malo soli. Kada su dobro kuvane, sklonite ih sa ringle, i u njih dodajte paradajz sos, malo origana i bibera. Iako je naša preporuka da ovo jelo jedete za ručak, možete ga jesti i za doručak, ali nikako ga nemojte kombinovati za tvrdim sirom, kao i ni sa masnim kačkavaljima.  Heljdete možete kupiti i u prodavnici zdrave hrane, samo pazite da budu bez kvasca, inače od gubljenja kilograma nema ništa.